Siapa yang tidak menyukai aroma wangi dan rasa lezat bolu kukus? Kue tradisional ini menjadi favorit banyak orang karena kelembutan teksturnya yang menggoda selera. Namun, mungkin Anda pernah bertanya-tanya, berapa banyak bolu kukus yang bisa dihasilkan dari 1 kg terigu?
Daftar Isi
Perhitungan Bahan Bolu Kukus
Sebelum menjawab pertanyaan tersebut, ada baiknya kita memahami terlebih dahulu perhitungan bahan dalam membuat bolu kukus. Resep bolu kukus umumnya membutuhkan bahan-bahan seperti terigu, telur, gula, baking powder, dan air. Rasio bahan-bahan tersebut dapat bervariasi tergantung pada resep yang Anda pilih.
Untuk membuat bolu kukus yang lezat, umumnya menggunakan perbandingan bahan sebagai berikut:
- 1 kg terigu
- 1 kg gula
- 30 butir telur
- 2 sendok makan baking powder
- Air secukupnya
Jadi, dengan menggunakan 1 kg terigu, Anda dapat membuat bolu kukus yang cukup banyak. Namun, perlu diingat bahwa jumlah bolu kukus yang dihasilkan juga tergantung pada ukuran cetakan yang Anda gunakan.
Ukuran Cetakan Bolu Kukus
Bolu kukus biasanya dipanggang dalam cetakan berbentuk bulat atau kotak. Ukuran cetakan yang umum digunakan adalah 22 cm, 24 cm, atau 26 cm. Semakin besar ukuran cetakan, semakin banyak pula bolu kukus yang dapat dihasilkan.
Untuk cetakan berukuran 22 cm, biasanya dapat menghasilkan sekitar 10 hingga 12 potong bolu kukus. Sementara itu, cetakan berukuran 24 cm dapat menghasilkan sekitar 12 hingga 14 potong, sedangkan cetakan berukuran 26 cm dapat menghasilkan sekitar 14 hingga 16 potong.
Jadi, jika Anda menggunakan cetakan berukuran 24 cm dan 1 kg terigu, Anda dapat menghasilkan sekitar 12 hingga 14 potong bolu kukus.
Tips Membuat Bolu Kukus yang Lezat
Untuk mendapatkan bolu kukus yang lezat dan lembut, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
- Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan berkualitas baik.
- Aduk telur dan gula dengan baik hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan baking powder dan aduk lagi hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas roti.
- Kukus bolu selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang hingga matang.
- Tes kekematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
- Angkat dan biarkan bolu kukus dingin sebentar sebelum dihidangkan.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat bolu kukus yang sempurna dengan rasa dan aroma yang menggugah selera.
Kesimpulan
Dalam membuat bolu kukus, 1 kg terigu dapat menghasilkan sekitar 12 hingga 14 potong bolu kukus, tergantung pada ukuran cetakan yang digunakan. Namun, pastikan mengikuti resep dan tips yang telah disebutkan agar bolu kukus yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat. Jadi, ayo segera coba resep ini di dapur Anda dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman terdekat!
